Mesa fría de 180 cm de frente, diseñada para integrar preparación y conservación en un solo módulo de alto rendimiento. Su sobre sólido de trabajo ofrece una superficie amplia, firme y de fácil limpieza, ideal para mise en place y armado continuo.
El gabinete inferior refrigerado garantiza temperatura uniforme y conservación eficiente de insumos, optimizando tiempos y flujo operativo en cocina. Perfecta para restaurantes, pizzerías y negocios gastronómicos que requieren capacidad, organización y desempeño constante.
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